| Новости стекольной промышленности |
| • |
2002-05-28 10:27:17 | |
Стеклянные бутылки помогают сохранить вкус пива.
По утверждению британского агентства Brewing Research International, стеклянные бутылки, в отличие от металлической тары, лучше сохраняют вкус пива.
При тестировании было обнаружено, что баночное пиво меньше сопротивляется нежелательным вкусовым изменениям и имеет более короткий срок годности, чем пиво, разлитое в бутылки. По мнению BRI, это связано с более высоким уровнем кислорода во время упаковочного процесса.
Через четыре недели после розлива, этот разрыв между стеклянной и металлической тарой удваивается, а через шесть недель увеличивается в три раза.
Под воздействием кислорода, оксидантов, хмельных компонентов и самой банки пиво приобретает металлический, древесный и землистый привкус. (Pira International) www.unipack.ru
|
|
| |
| Добавить новость |
|
Уважаемые пользователи каталога стекольной промышленности RusGlass!
Если у Вас есть интересные новости по стекольной промышленности, касающиеся
производства, новых технологий, выставок и т.п., то
Вы можете Добавить их в раздел новостей.
|
| Рекламные ссылки |
|
|
|
|
